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猪肉饮食禁忌 不可与羊肝共食

发表日期:2014-03-01 16:41:48 | 来源 :老中医健康网 | 点击数: 次 

  猪肉是人们日常接触最多的食品之一,几乎是天天都会吃到的,而人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食,发明创新固然好,可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。下面让我们看看哪些食物不宜与猪肉搭配,给孩子和家人做菜的时候要记得这些搭配啊!

  牛肉

  猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。

  这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。另外二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

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