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揭秘潜藏在食物中的维生素

发表日期:2014-03-01 16:41:35 | 来源 :老中医健康网 | 点击数: 次 

  正值年关,肌肤干燥缺水,身体内储存的各种维生素不够,也会影响冬季进补冲刺的吸收效果。有人喜欢每天吃各种各样的维生素营养片,希望能通过这一粒粒小药丸补给身体正能量。然而,进化了几千年爬到食物链顶端的你,好意思单纯从维生素药丸里补给能量么?其实,生活中常见的食物里蕴藏着惊人的维生素。不要放过这些“低调奢华”的食物哦,它们比你们想得要有“内涵”多啦!

  维生素片并不能代替食物

进补冲刺季!巧服藏在食物里的维生素

  天然食品的各种营养素配比最合理,不管是化学合成还是号称“天然提取”的营养补充剂都不能完全代替人们从平衡膳食中获得的营养。要获得全面的营养首先还是要靠合理膳食,人体营养素的均衡不能完全依赖维生素片。

  不能夸大维生素的作用

  维生素种类较多,功能各异,不仅对治疗维生素缺乏症有特效,而且对其他一些疾病也有辅助治疗作用。很多研究发现,一些维生素具有预防慢性疾病的作用,但是不能把维生素当作万能药。如果机体不缺乏维生素,无论患何种病,服用维生素都是一种浪费,甚至会加重病情。例如,胃溃疡患者大量服用维生素C,不仅无效,而且还会加重对胃的刺激。

  饮食不合理的人应补充维生素

  经常加班熬夜,经常出差,经常吃快餐和方便面之类食物的上班族,往往很难保证均衡合理的饮食,常常是蛋白质、脂肪摄入有余,而维生素和微量元素不足,所以这种情况下适当补充维生素是适宜的。

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